こんにちは
リユース事業部です♻️

陳　建一さん✨

鉄人　陳建一の料理道具　
すき焼き&餃子鍋　
26センチ

ターナー付き

鉄人の中国健康料理を
写真入りで解説した
シナリオ付き

陳建ー（ちんけんいち）さん

ご存知ですか？？

マーボー豆腐をはじめとする
四川料理の第一人者で
テレビの料理番組でも人気を集めた料理人✨

陳建一さんは、
初めて日本に四川料理を
広めたとされる料理人、
陳建民さんの長男として生まれ、

父の経営する中国料理店で修行を積みました。

日本人の口に合う
マーボー豆腐を作るなど、
日本の中華料理界をリードした料理人✨

四川飯店グループの会長で
日本中国料理協会会長。

テレビでも活躍し著書も多いです。

数ある業績の中で、
1990年代の伝説的テレビ番組✨

『料理の鉄人』で鉄人を務めたことがとても印象的です！

『料理の鉄人』
「テーマ食材」は本番になって
初めて鉄人と挑戦者に
知らされる…

即座にコースを組み立て、
60分の制限時間内に
テレビカメラが回り
審査員らが注目する中で💦

たった1人の助手と一緒に料理を
作り上げなければならない、
その料理で勝ち負けが決まる過酷なお仕事‼️
この番組の鉄人を成し遂げた
陳建一さん！

すごいですね✨

鉄人　陳建一さんの
中国健康料理を写真入りで解説したシオリ付きなので

陳建一さんの餃子鍋と
シオリがあれば

麻婆豆腐の腕もあがりそう！

なにより
陳建一さんのこの笑顔が素敵✨

鉄人料理人
陳建一さんのお料理道具✨
素敵な笑顔と一緒に
いかがですか？？

¥4,980

吊蒸碗　茶碗蒸し器

菊唐草…？

菊唐草とは
菊唐草（きくからくさ）は、
菊を唐草状にして文様化したもので
菊は薬草として伝来したことから「不老長寿」の意味があり、
唐草は途切れることなく
蔓を伸ばすことから
「長寿と繁栄」の意味があり
江戸時代には婚礼の調度に使用された吉祥文様

だそう…
難しいですが

縁起が良いことには
かわりないですね✨

茶碗蒸し
つくってみてはいかがですか😉